UnderSee nasce nella primavera 2019 dalla collaborazione della cantante e compositrice Sara Simionato con Luca Zennaro alla chitarra, Francesco Pollon alla tastiera e Cristian Tiozzo alla batteria.
Il quartetto propone principalmente brani originali di ispirazione jazzistica con varie influenze e sperimentazioni che spaziano fra i generi contemporanei.

Nel giugno 2019 vincono il primo premio dell’Hybrid Music Contest organizzato dal comune di Venezia e attualmente sono impegnati nella registrazione del loro primo disco.